PAN CON TOMATE. PA AMB TOMAQUET

enero 27, 2014 | 6 Comentarios






Algo que es tan sencillo, pero tan rico… Típico de Cataluña y de Valencia. En cualquier momento está muy rico a mí me gusta en la cena.
Creo que no hay que complicarse mucho, ya que con un buen Pan, un buen aceite y unos buenos tomates ya tenemos nuestro pan con tomate.
Esta noche yo lo he saboreado mucho, ya que todos los ingredientes eran buenos.
Un Pan de pueblo hecho por mi con ajo y orégano.







Tomates bien rojitos y carnosos.
Un buen aceite de Oliva Virgen (yo he utilizado uno que me ha traído mi amiga Inma ecológico de Guaro)
Y un poco de orégano
 (Lógicamente si tomamos el pan solo con aceite y tomate, también esta buenísimo)
Yo pongo, el tomate, con un poco de aceite, sal, 1 diente de ajo y un poco de orégano y lo paso en la batidora o thermomix.
Y claro, no podía faltar…Un buen jamón Iberio, bien cortadito finito.
Cortamos el pan en rodajas, calentamos un poco y le ponemos la preparación de tomate  triturado, encima le ponemos un chorrito de aceite y las lonchas de Jamón.
¡¡¡BUENISSSSIMOOO!!







6 comentarios:

  1. Pues si que ese toque de orégano me gusta mucho en el pan, a tu pregunta de amasar en thermomix,seguro que sí, que es igual, de hecho el poco pan que he hecho antes lo hice allí,gracias por participar, han quedado todos muy ricos....besos

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  2. Hola Estela!! No puede ir mejor acompañado este pan con tomate!! Ese aceite de Guaro, ese ajo y orégano...y el jamón finito!! Umh!! Te felicito las fotos lo dicen todo!! Una cena de lujo sin lugar a dudas!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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    1. Gracias Isa y gracias Sonia por vuestro gran apoyo y vuestra colaboración, vosotras sois dos grandes expertas y yo recién comienzo, todas vuestras sugerencias son muy bien venidas. Un abrazo a las dos.

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. El pan tiene una pinta de escándalo. Felicidades por el reto.

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  5. umm te quedó un pan estupendo.. y así relleno, muy rico. saludos

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