sábado, 2 de junio de 2012

TORTA DE ACEITE Y FRUTOS SECOS


Esta receta es de Tita Antonia .
Esta riquísima.

Ingredientes.
2 vasos de harina
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
Ralladuras de limón
1 sobre de levadura
Un puñado de:
Almendras, nueces, pasas (Previamente remojadas en aguardiente), ajonjolí y matalahúva.

Mezclar bien, la harina, el azúcar, la leche y el aceite, las ralladuras de limón, la levadura.
Añadir aparte las nueces picadas, las almendras, las pasas, matalahúva, y ajonjolí.
Poner en un molde rectangular previamente untado con aceite y un poco de harina.
Meter al horno calentado a 180º, durante 20 minutos o 30 , según el horno.
Pinchar  y cuando salga seco es que esta.

Ensalada Malagueña.

La ensalada Malagueña es un plato tradicional en mi tierra, según me han contado la receta original se hacia con Naranjas Cachoreñas osea...